Hochleistungskühlung für die Lagerung von frischen und tiefgekühlten Produkten

Hintergrund & Herausforderung

In Burgos errichtete eine große Supermarktkette ein neues Logistikzentrum zur Lagerung sowohl frischer als auch tiefgekühlter Produkte. Die Herausforderung bestand darin, ein Kältesystem zu entwickeln, das zuverlässig die Frostung von Fleisch, Fisch und Gemüse übernimmt und gleichzeitig die langfristige Konservierung von Speiseeis und Tiefkühlprodukten gewährleistet.

Die Anlage erforderte zwei unterschiedliche Systeme:

• Einen Glykolkühler mit Luftkühlern für den Frischwarenbereich.
  
  
• Eine robuste CO₂-Lösung für die Tiefkühllagerung.
  
  

Um die Anforderungen zu erfüllen, forderte der Installateur eine Lösung mit nahezu 400 kW Gefrierleistung, die sicher, energieeffizient und zuverlässig arbeitet.

Die Lösung von Friga-Bohn

Friga-Bohn konzipierte und liefertevier subkritische CO₂-Racks, speziell auf die Anforderungen des Tiefkühllagers zugeschnitten. Die Racks wurden über Glykol kondensiert und gewährleisten so stabile Leistung und hohe Effizienz, auch bei anspruchsvollen Betriebsbedingungen.

Mit einer Gesamtkälteleistung von 382 kW wurde die erforderliche Kapazität für die Tiefkühlanwendungen sichergestellt – eine Lösung, die nicht nur die Logistikprozesse der Supermarktkette unterstützt, sondern auch Nachhaltigkeitsziele erfüllt.

Technische Spezifikationen

• 4 subkritische CO₂-Racks für den Tiefkühlbereich
  
  
• Gesamtkapazität: 382 kW
  
  
• Kondensation: über Glykol für maximale Betriebssicherheit
  
  
• Anwendung: Gefrierlagerung von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Speiseeis
  
  
• Frischwarenbereich: Glykolkühler mit Luftkühlern
  
  

Ergebnisse & Vorteile

• Hohe Gefrierleistung: 382 kW sorgen für zuverlässige Konservierung frischer und gefrorener Produkte.
  
  
• Effizientes Doppelsystem: Glykol für Frischlagerung + CO₂ für Tiefkühlanwendungen.
  
  
• Zuverlässigkeit & Sicherheit: subkritisches CO₂-Design für den industriellen Einsatz.
  
  
• Nachhaltigkeit: natürliches Kältemittel CO₂ reduziert die Umweltbelastung.
  
  
• Betriebskontinuität: stabile Versorgung der Logistikprozesse der Supermarktkette.
  
  

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Friga-Bohn entwickelt Kältelösungen, die den realen Anforderungen von Logistik und Lagerung im Einzelhandel gerecht werden. Von CO₂-Racks über Glykolkühler bis hin zu Hochleistungs-Luftkühlern – unsere Systeme verbinden Effizienz, Zuverlässigkeit und Nachhaltigkeit.

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